記者 趙永峰 實習生 娜荷芽

9月6日，記者在昆區(qū)東友誼22社區(qū)老少“愛心餐廳”里看到，炒菜、燉菜、粗糧、細糧、燜鍋等豐富的午餐走進了社區(qū)，老少居民紛紛來到這里，在家門口享受價格實惠、口味地道、品種豐富、衛(wèi)生健康的午餐。

愛心餐廳進社區(qū)

11點，一輛封閉的餐車來到東友誼22社區(qū)黨群服務中心，戴著口罩帽子的餐廳工作人員開始忙碌，她們將封閉的一個個不銹鋼餐盆抬入餐廳，放置到蒸鍋和保溫設施內，準備就緒。

不到11點半，社區(qū)的老人們陸續(xù)趕來。一位老人告訴記者，他們可是“有備而來”。原來，每天的前一天，社區(qū)工作人員都會在社區(qū)微信群中將第二天的菜譜發(fā)給大家。每天都有“驚喜”的菜譜，讓社區(qū)居民不斷嘗鮮。

而東友誼22社區(qū)黨群服務中心的玻璃門上，一張當日“午餐預告”甚是顯眼，過油肉土豆片大份13元、小份10元，麻婆豆腐大份10元、小份5元，莜面10元一籠（帶湯）……聞著香噴噴的飯味兒，居民們心情大好。

“給我來碗扒肉條?！薄敖裉斓奶谴淄枳硬诲e，我要一份?！薄芭殴菬醵菇琴u相不錯，來上一份”……11點30分，小區(qū)居民開始有序點餐。居民吳大爺端著手里冒著熱氣的一大碗燴酸菜說：“家里就我一個人，來這兒吃飯很方便，我已經來了六七次了，菜做得也比較軟，適合我們老年人吃?！?/p>

吳大爺今年已經85歲高齡了，所住單元距離“愛心餐廳”只有幾分鐘的路程，老人高興地說：“有了這餐廳，我能吃上熱乎又可口的飯菜，孩子們放心了不少，我也省去了很多的麻煩?！?/p>

為何要辦這樣一個暖心的“愛心餐廳”，東友誼22社區(qū)黨委書記、居委會主任郭孝紅道出了其中的原委。

昆工路街道東友誼22社區(qū)屬于包鋼老舊小區(qū)，60歲以上老人占小區(qū)人口的36.4%，達2400人。社區(qū)網格員在下社區(qū)走訪中了解到，很多居民對于在家門口吃上一頓實惠安全的午飯需求量較大，在社區(qū)黨群服務中心改造時，昆工路街道辦事處黨工委書記喬艷決定在一樓原有棋牌室的基礎上增加一個“愛心餐廳”。

70多平方米的“愛心餐廳”別有韻味，整齊餐桌的周圍是一排排書架，各種棋牌供居民隨時使用。喬艷說，這是一個多功能餐廳，白天是居民娛樂學習的地方，中午就變身成了餐廳。

菜品暖胃又暖心

“其實，不光是老年人有需求，餐廳開辦之后我們發(fā)現，上班年輕人的需求量也不小?！惫⒓t說，“‘愛心餐廳’從開業(yè)以來，受到了廣大居民的好評。菜品特別豐富，葷素搭配，粗細糧搭配，燉菜、蒸菜搭配。這些菜品全部來自包頭市老少康育園餐飲管理有限公司的中央廚房，在社區(qū)配置食品加熱器、蒸鍋、保溫箱等設備，保證了食品質量?！?/p>

昆工路街道辦事處黨工委書記喬艷說：“合作的中央廚房我們幾經挑選，最終選擇了有經驗，能夠營養(yǎng)搭配，做出不同菜品的廚師，本地菜加川菜，既滿足老年人需求，又能滿足年輕人需求?！?/p>

為了讓廣大居民知曉“愛心餐廳”每天都有些啥美食，東友誼22社區(qū)網格員會提前在社區(qū)網格群里發(fā)送當日菜單，每日菜單都會張貼到社區(qū)門口，方便瀏覽。郭孝紅說，如此一來，居民可以提前預訂，菜品可以堂食，也可以打包，從源頭上避免了浪費。

“昨天知道這個‘愛心餐廳’，今天就來了。這兒的飯菜比家里做得還豐富。”65歲的居民黨大爺和老伴一邊品嘗著紅糖餅，一邊滿意地說“這些飯菜都是家常味道，看著舒心，吃著暖心?！?/p>

包頭市老少康育園餐飲管理有限公司經理劉曉冬說：“‘愛心餐廳’是我們企業(yè)服務基層百姓的一種嘗試。為了保證菜品的質量，我們的蔬菜采購全程都有追溯體系，為了保證營養(yǎng)，專門聘請了專業(yè)大廚設計制作。”編輯：周如 楊嬌