臘八節(jié)作為中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，在老百姓的心中有著較高的地位，過了臘八節(jié)也就意味著離年越來越近了，年味也越來越濃了。為豐富轄區(qū)居民文化生活，友誼19社區(qū)組織轄區(qū)居民開展“腌制青青臘八蒜，傳遞濃濃鄰里情”巧手共制臘八蒜活動(dòng)。

一早社區(qū)工作人員已經(jīng)準(zhǔn)備好了蒜、米醋、密封罐，居民們也早早來到社區(qū)?；顒?dòng)開始前，網(wǎng)格員侯榮給大家生動(dòng)的講述了臘八節(jié)、臘八蒜的由來故事，在座的小朋友、居民們聽的津津有味。

食材就位，吳書記宣布了一人分兩頭蒜比賽剝蒜，看誰剝的又快又干凈，原來剝蒜都這么有趣味性，大家參與活動(dòng)的積極性更高了，還沒等下口令小朋友和居民們已經(jīng)迫不及待的開始剝蒜了。大家有說有笑一邊剝著蒜一邊互相分享著腌制臘八蒜的經(jīng)驗(yàn)、談?wù)撝钊な?，氛圍融洽愉快。不一?huì)兒，一盒盒蒜就裝好了，倒上米醋，蓋好密封的蓋子，臘八蒜就腌制完成了。小朋友們捧著自己親手腌制的臘八蒜愛不釋手，居民們也完全沉浸在腌制臘八蒜的快樂氛圍中。

最后，網(wǎng)格員入戶為兩位獨(dú)居、一位老黨員家庭老人送去了臘八粥和臘八蒜，幾位老人被這寒冬里的溫暖深深感動(dòng)，表達(dá)了對(duì)社區(qū)黨組織誠摯的感謝。

臘八蒜的蒜字，和“算”字同音，在古代臨近年關(guān)，各家商號(hào)要在臘八這天把這一年的收支算出來，可以看出盈虧，其中包括外欠和外債，都要在這天算清楚。但是快要過年了，中國人總講個(gè)面子和彩頭，總不能殺到人家家里大喊：“欠債還錢”。于是收債的就會(huì)泡上一些臘八蒜送人。欠債的收到了自然心照不宣：年關(guān)了，一年的債務(wù)該清算清算了?！八狻薄八恪蓖袈?。北京有句老話說：“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒，欠債的還錢?！庇门D八蒜當(dāng)作催債提示，這就是臘八蒜的由來。